Mein diesjähriges Weihnachten war mit Abstand das längste, wärmste und feierfreudigste...Mittags um 5 bin ich mit zwei Brüdern und einer Freundin von ihnen, in den Süden Santiagos gefahren. Dort, so war der Plan, wird Heiligabend gefeiert. Das lief dann folgendermaßen...Begrüßung der Eltern und Nachbarn...Bier...Mittagsessen um 18 Uhr: Asado (Grillen). Für mich Deutsche schon das zweite Mittagessen...Asados sehen hier traditionell so aus:
Erster Gang: Man nehme einen riesen Grill und erstmal viel Chorizo (Würstchen) und Brötchen darauf. Dazu klassisch grüner Salat, Kartoffelsalat (geviertelte Kartoffeln mit richtig viel Mayo) und Insalata Chilena (Tomatensalat) sowie natürlich Pebre (eine Salsa aus kleingehackten Tomaten und Zwiebeln sowie Koriander und Gewürzen nach Art des Hauses).
Zweiter Gang: Ein halbes Schwein oder `ne halbe Kuh oder was auch immer, aber eines ist sicher ..es muss riesig sein! Viel grobkörniges Salz darüber und schön knusprig werden lassen. Das wird dann in Scheiben vom großen Stück geschnitten und ohne Beilagen verschmaust...ach da lacht das halbe Vegetarierherz! Aber ich sage euch, es ist lecker!
Zurück zu Weihnachten.
Nach dem "Mittagessen" haben wir es uns in der sonnengeschützen (34°!) Hofeinfahrt gemütlich gemacht und Areglado getrunken (billigen Weißwein übernacht mit Früchten und Zucker aufgepeppt). Während dessen kamen immer wieder irgendwelche Nachbarn vorbei und haben ein Schwätzchen gehalten. Um 23 Uhr. Asado Nr 2! Das eigentliche Abendessen..es hat nicht mehr viel reingepasst. Danach Rum!
Kurz vor Mitternacht verschwand der bärtige columbianische Nachbar und tauchte Punkt 12 - vorgefahren in einem klapprigen Tranporter - in der Straße wieder auf..im Weihnachtsmannkostüm!! Die Kinder kamen angerannt, es wurde wie wild fotografiert und dann kam es endlich zur Bescherung, die findet in Chile nämlich um Mitternacht statt! Jedes Kind wurde auf den Schoß des Weihnachtsmannes gesetzt und gefragt ob es brav war und dann gab es Geschenke :-) Und danach sind sich alle in die Arme gefallen und haben sich "Fröhliche Weihnachten" gewünscht- fast wie an Silvester..danach haben die Eltern meiner Freunde sogar noch das traditionelle chilensiche Tänzchen Cueca vollbracht!
Da die meisten Nachbarn junge Familien sind und die Kinder ohne hin schon total müde waren..war um 00.30 bei den meisten Schluss. Nicht jedoch bei uns und so wurde die Hofeinfahrt kurzer Hand zur Tanzfläche umfunktioniert und laut Cumbia und andere lateinamerikanische Rhythmen dröhnten durch die Straße. Selbst der Herr Weihnachtsmann hat mitgemacht. So um 2 dachte ich, das war es jetzt...aber nein, kurzer Hand zu Freunden ins Nachbarviertel gefahren und weiter gings! Stuhlkreis, die bekannten Rhythmen, diesmal Whiskey und bis fast 6 Uhr früh wurde getanzt: Salsa, Cumbia...Egal ob Mutter, Vater, Tochter, Enkel, Baby oder die Deutsche...Zwischen durch hätte ich am liebsten die Kurve von diesen Latino betrunkenen latino Temperamenten gekratzt, aber mit gegangen mitgefangen. Puh, aber ein zufriedenes Puh..
Feliz Navidad!
Erster Gang: Man nehme einen riesen Grill und erstmal viel Chorizo (Würstchen) und Brötchen darauf. Dazu klassisch grüner Salat, Kartoffelsalat (geviertelte Kartoffeln mit richtig viel Mayo) und Insalata Chilena (Tomatensalat) sowie natürlich Pebre (eine Salsa aus kleingehackten Tomaten und Zwiebeln sowie Koriander und Gewürzen nach Art des Hauses).
Zweiter Gang: Ein halbes Schwein oder `ne halbe Kuh oder was auch immer, aber eines ist sicher ..es muss riesig sein! Viel grobkörniges Salz darüber und schön knusprig werden lassen. Das wird dann in Scheiben vom großen Stück geschnitten und ohne Beilagen verschmaust...ach da lacht das halbe Vegetarierherz! Aber ich sage euch, es ist lecker!
Zurück zu Weihnachten.
Nach dem "Mittagessen" haben wir es uns in der sonnengeschützen (34°!) Hofeinfahrt gemütlich gemacht und Areglado getrunken (billigen Weißwein übernacht mit Früchten und Zucker aufgepeppt). Während dessen kamen immer wieder irgendwelche Nachbarn vorbei und haben ein Schwätzchen gehalten. Um 23 Uhr. Asado Nr 2! Das eigentliche Abendessen..es hat nicht mehr viel reingepasst. Danach Rum!
Kurz vor Mitternacht verschwand der bärtige columbianische Nachbar und tauchte Punkt 12 - vorgefahren in einem klapprigen Tranporter - in der Straße wieder auf..im Weihnachtsmannkostüm!! Die Kinder kamen angerannt, es wurde wie wild fotografiert und dann kam es endlich zur Bescherung, die findet in Chile nämlich um Mitternacht statt! Jedes Kind wurde auf den Schoß des Weihnachtsmannes gesetzt und gefragt ob es brav war und dann gab es Geschenke :-) Und danach sind sich alle in die Arme gefallen und haben sich "Fröhliche Weihnachten" gewünscht- fast wie an Silvester..danach haben die Eltern meiner Freunde sogar noch das traditionelle chilensiche Tänzchen Cueca vollbracht!
Da die meisten Nachbarn junge Familien sind und die Kinder ohne hin schon total müde waren..war um 00.30 bei den meisten Schluss. Nicht jedoch bei uns und so wurde die Hofeinfahrt kurzer Hand zur Tanzfläche umfunktioniert und laut Cumbia und andere lateinamerikanische Rhythmen dröhnten durch die Straße. Selbst der Herr Weihnachtsmann hat mitgemacht. So um 2 dachte ich, das war es jetzt...aber nein, kurzer Hand zu Freunden ins Nachbarviertel gefahren und weiter gings! Stuhlkreis, die bekannten Rhythmen, diesmal Whiskey und bis fast 6 Uhr früh wurde getanzt: Salsa, Cumbia...Egal ob Mutter, Vater, Tochter, Enkel, Baby oder die Deutsche...Zwischen durch hätte ich am liebsten die Kurve von diesen Latino betrunkenen latino Temperamenten gekratzt, aber mit gegangen mitgefangen. Puh, aber ein zufriedenes Puh..
Feliz Navidad!
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